Многие люди знают, что пища, приготовленная на открытом огне, намного лучше и вкуснее домашней. Следовательно, на любом загородном участке должен быть сооружён мангал. Его можно соорудить из кирпича, что станет прекрасным украшением ландшафта. Давайте более подробно поговорим о строительстве кирпичного мангала.
Выбираем место для мангала. Кирпичный мангал является долговечным и качественным сооружением. Для его строительства нужно выбрать правильное место, с учётом рельефа и особенностей ландшафта. Его не нужно располагать близко к постройкам, но он и не должен быть слишком далеко от дома, поскольку будет неудобно носить блюда к столу.
Комплектация и размер. Перед строительством кирпичного мангала следует нарисовать его проект, хотя бы от руки. Благодаря ему можно рассчитать расходы на стройматериалы. Необходимо предусмотреть место для углей и отсек для поддувал золы. Кроме того, следует определиться с будущим навесом и другими комплектующими. Например, нужно определиться, где будут храниться шампуры.
Оптимальная высота кирпичного мангала должна быть от земли до запястья. Чаще всего длина такого сооружения не превышает один метр. Благодаря такому размеру можно поместить нужно число шампуров. На такое сооружение понадобится приблизительно 350 кирпичей.
Выбираем кирпич рабочий. Для данной конструкции следует правильно подобрать материал, поскольку мангал будет использоваться круглый год. Кроме того, не каждый кирпич сможет выдержать резкие перепады температуры. Наиболее подходящим для таких целей считается печной кирпич. Ни в коем случае не следует использовать для кладки кирпича цементную смесь, для таких целей используют глиняно-песочный раствор.
Технология строительства кирпичного мангала. В первую очередь необходимо вырыть котлован для фундамента. Затем его основание нужно засыпать песком и установить опалубку. Далее укладывается армирующая сетка и заливается бетон. На верхнюю часть фундамента следует положить рубероид (в качестве гидроизоляции).
Для прочности через каждые 2 слоя кирпича необходимо укладывать металлическую сетку. На седьмом слое нужно сделать перекрытие. Далее продолжается кладка в четыре кирпича. Последние ряды кирпича должны быть с зазорами для поступления воздуха. Ведь там будет находиться жаровня.
Стены кирпичного мангала можно отделать камнем или штукатуркой. Данный мангал может быть дополнен каменной или деревянной столешницей. Внизу столешницы можно сделать полку для посуды. Кроме того, не забудьте организовать навес и освещение над мангалом.
